如果你跟粒粒一樣常出沒在光華商場、華山文創園區附近,你是否跟我一樣的疑惑,除了咖啡廳外,到底還有什麼平易近人的餐館呢? 經過北科友人的指點迷津,原來在光華商場後面有一條巷子,聚集許多餐飲的選項,除了赫赫有名的老德記外,粒粒意外發現隱身2樓的佐藤精肉店! 台灣有許多日本連鎖品牌,但也有許多向這家一樣是日本素人所開設的,讓粒粒非常期待吃到濃濃的日本味喔! 跟大部分的日式餐廳一樣採自助點餐,口味選項不多,「烤五花丼飯」、「薑汁豬肉丼飯」兩種,提供四種飯量的選擇,對於小鳥胃和大胃王們都是超貼心的選項喔!點餐後記得將印出的票券交給店員。 開放式的餐廳設計,可以直接看到廚師料理,幸福感超提升。但如果是以下兩種情境,粒粒要提醒大家可能不適合: 情境一:七嘴八舌姊妹聚會 吧台座位設計不太適合聚餐聊天,而且店裡的翻桌率高的嚇人,多坐一秒鐘都不太自在,何況是動輒數小時起跳的姊妹淘聚會! 情境二:曖昧約會 既然標榜現烤的炭火燒肉,再加上開放式廚房設計,縱使吸油煙機已經開到最強,難免身上還是會沾到油煙味!如果不想要讓男友親妳還是親燒肉傻傻分不清楚,那記得就別來這裡! 【烤五花丼飯】焦香的五花肉,烤的焦焦脆脆的,不會有肥肉的軟爛口感。搭配上日式濃郁醬汁,口味上偏鹹甜,特別的是它有微微辣麻的口感,讓口味的層次更多也降低了整碗的油膩感。 【薑汁豬肉丼飯】如果不喜歡重口味五花肉的話,粒粒會推薦這道料理,挑選里肌肉油脂含量低,但口感也不如五花來的嫩,但店家非常用心加了美乃滋和高麗菜絲畫龍點睛 ,讓整體口感更加滑嫩。另外,這碗也是粒粒吃過薑味最明顯的薑汁丼飯,我本身喜歡薑味,所以我覺得它豬肉的腥味,也中和了一些油膩感。但如果你很討厭薑的味道,建議千萬別輕易踩雷喔! 大家可以看看第三點,就知道為何粒粒說它不適合聚餐聊天囉!但如果你想飽餐一頓,倒是非常推薦。最後,吃飽飯千萬記得要把餐盤放上櫃台喔! 【店家資訊】 粉絲專頁: https://www.facebook.com/sato29akiba/ 地 址: 台北市 中正區八德路一段82巷9弄8號2樓(忠孝新生一號出口) 電 話: 02-2356-3036 營業時間:周一~周日, 11:30 - 14