日勝客家蔬食客家小吃原味覺醒

位於新埔客庄，由於店主夫婦起心動念，把傳統客家美食做成蔬食版本。泡菜臭豆腐使用在地手工臭豆腐，與自製果醋泡菜共同熬煮入味，濃厚口味特別下飯。

還有工法繁瑣的九層脆菇、椒鹽檸檬素蝦、傳統板條等，保留客家菜鹹香特色，製作出不一樣的蔬食新風味。

連絡電話：+886-3-588-2106

地址：新竹縣新埔鎮中正路 329 號

交通資訊：新竹火車站轉搭公車，市場前站下

營業時間： 10:30~15:30，週三休

消費金額：約 NT$80 元

網頁：www.facebook.com/sunrise5882106

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